Конченое мясо, это довольно редкий продукт, который  стоит достаточно дорого и пользуется большим спросом. Ведь многие желают купить к своему праздничному столу или к обычному будничному завтраку немного копченостей. Конечно же, в промышленных масштабах конченое мясо в нашей стране производится, но оно пользуется гораздо меньшим спросом, чем мясо домашнее. Ведь, любой продукт сделанный дома, всегда … Читать далее Копчение мяса как бизнес в домашних условиях